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Jamón con Denominación Origen Teruel + 8 Kg
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Jamón con Denominación Origen Teruel + 8 Kg

Jamón con Denominación Origen Teruel + 8 Kg

116,90136,90

Jamón D.O.Teruel biselado en V y con pata.

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SKU: 14002 Categorías: , Etiqueta:

Jamón serrano de cerdo blanco por excelencia, viene avalado por la «Denominación Origen Teruel» y galardonado durante el año 2009 como el mejor jamón de Teruel.

Para conseguir la certificación como jamón con denominación de origen se le exigen unas especificaciones mínimas que comprenden los meses de maduración, el peso mínimo permitido, las razas de los padres y madres (Duroc y Landrace respectivamente), los piensos con los que son alimentados que solo se pueden elaborar con cereales de la provincia, y muchos otros parámetros para asegurar un producto de la máxima calidad y confianza.

Solo son jamones con «Denominación Origen Teruel» aquellos que vienen con su vitola numerada y la estrella a fuego marcada por detrás, es un producto de color purpureo rozando el grana, con un aroma suave y una infiltración de grasa elevada.

Las piezas suelen ser de un peso medio/alto y un porcentaje de grasa elevado.

 

Peso 8 kg
Peso aprox.

Libre de gluten

Unidad de venta

Escoja como quiere su jamón.

Lo quiero entero con hueso, Deshuesar en 1 pieza env. vacío., Deshuesar en 3 trozos env. vacío, Filetear en sobres 200g. env. vacío

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