De textura suave y color rojo intenso, para la elaboración del fuet extra se utilizan magro de paleta de cerdo “Denominación Origen Teruel” y tripas naturales de cerdo.
Se evita en su elaboración que quede cubierto del moho que es característico de otros fuets pretendiendo conseguir el no anular los matices de la carne magra que lo compone con los del moho.
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Weight
0.8 kg
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