Name: Jamón con Denominación de Origen Teruel + 7,5 Kg. 20-22 meses.
SKU: 14002
Availability: InStock

Jamón con Denominación de Origen Teruel + 7,5 Kg. 20-22 meses.

Desde: 110.95€

Jamón Denominación Origen Protegida Teruel 20 meses curación mínima.

99.00€ left for free shipping

SKU: 14002 Disponibilidad: En existencia Categorías: Deno. Origen Teruel, Jamones Tag: jamon

Descripción

Jamón de cerdo serrano amparado bajo la “Denominación de Origen Protegida Teruel”, son jamones con un cantidad e infiltración de grasa en la carne magra media alta, de color rosado intenso y sabor dulce con muy poca sal, su periodo de maduración mínimo es de 20 meses.

De sabor suave, textura firme y binzas de grasa infiltrada en la carne magra, es sin duda uno de los mejores jamones serranos que se pueden degustar. Se dejan reposar el tiempo necesario para conseguir la fusión óptima de las grasas con las partes magras y la textura adecuada para cada pieza.

Solo son jamones con D.O.P. Teruel aquellos que vienen certificados con el sello de la estrella mudéjar de Teruel marcado a fuego por detrás , y su etiqueta numerada en la pezuña.

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Escoja como quiere su jamón.	Lo quiero entero con hueso, Deshuesar en 1 pieza env. vacío., Deshuesar en 3 trozos env. vacío, Filetear en sobres 200g. env. vacío

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Jamón de cerdo serrano amparado bajo la “Denominación de Origen Protegida Teruel”, son jamones con un cantidad e infiltración de grasa en la carne magra media alta, de color rosado intenso y sabor dulce con muy poca sal, su periodo de maduración mínimo es de 20 meses.

De sabor suave, textura firme y binzas de grasa infiltrada en la carne magra, es sin duda uno de los mejores jamones serranos que se pueden degustar. Se dejan reposar el tiempo necesario para conseguir la fusión óptima de las grasas con las partes magras y la textura adecuada para cada pieza.

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